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Montescudaio

Suggestivo borgo fortificato, situato in provincia di Pisa, Montescudaio sorge in una zona collinare a pochi chilometri dal mare. Le sue antiche mura si affacciano su storiche casupole dai caratteristici tetti ricoperti di coppi toscani e dalla piazza del castello lo sguardo abbraccia dolci colline e scivola fino ad arrivare al mare, tanto che nelle giornate più limpide si possono scorgere la Gorgona e la Capraia! La bellezza dei luoghi e del paesaggio fanno di Montescudaio uno dei “borghi più belli d’Italia”. Come in molte zone della Toscana la produzione agricola più importante è quella vinicola. Montescudaio è infatti sede del Consorzio vino doc Montescudaio che ha come vitigno di base il Sangiovese per i rossi e il Trebbiano Toscano peri bianchi. Ma per degustare un buon vino niente di meglio di un buon piatto del territorio: crostini toscani, pappa al pomodoro, zuppe, ... tutti rigorosamente preparati col il tipico pane toscano insipido e cotto nei forni a legna!

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